Farinha de Bambu 375Gr. da Saúde Viva

Esta farinha é obtida a partir das canas de bambu mais novas, possui grande quantidade de fibra, que absorve líquidos. Em doces e pães com baixo teor de carboidratos, são utilizadas farinhas como amêndoa, coco e farinhas semelhantes que não contêm amido. A farinha de bambu, misturada em pequenas quantidades com essas farinhas com baixo teor de carboidratos, consegue dar aquele efeito esponjoso. Os característicos caroços de amêndoa desaparecem e permanece um bolo ou pão macio e macio. Keto amigável. Sem glúten,

Precauções:
Não descrito.

Composição:
100% fibra de bambu.\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Energia ..194 kJ / 774 kcal.\ Gorduras .. . 0,0,1 g.\ dos quais saturados. ..0,1 g.\ Carboidratos. . 0,7 g.\ dos quais açúcares.. .. .0,6 g.\ Fibra alimentar. . 96,3 g.\ Proteínas... . 0,2 g.\ Sal .. . .0,13 g.\ \ *Pode conter vestígios de nozes e gergelim.

Modo de usar:
É recomendado no preparo de pães, muffins, bolos, panquecas, biscoitos e outras preparações de pastelaria.\ Para fazer pão de amêndoa, substitua 60 gramas de farinha de amêndoa por 10 gramas de farinha de bambu, ou seja, substitua parte da farinha de amêndoa. amêndoas para bambu, é necessária uma pequena quantidade porque tem muita fibra e absorve muito líquido da receita. Se a receita tiver muita farinha de amêndoa (cerca de 250 g) a farinha de bambu será aumentada para 15 g e serão subtraídos 90 g da farinha de amêndoa.