Composição:

Farinha de milho 100% orgânica. Origem: União Europeia. Valor nutricional por 100 g: Energia: 1458KJ/344Kcal Proteínas: 4,6g Gorduras: 1,6g Dos quais saturados: 0,34g Carboidratos: 76,4g Dos quais açúcares: 1g. Fibra: 2,6g. Sal: 0,194g. *Pode conter vestígios de glúten, gergelim, soja, aipo e nozes.

Indicações:

A farinha de milho orgânica não contém glúten. Porém, a ausência desta proteína faz com que o pão não possa ser feito exclusivamente com ela, pelo que tem que ser misturado com farinha de outros cereais (trigo, arroz, aveia) para obter consistência e elasticidade adequadas. A farinha de milho é utilizada misturada com outras farinhas em massas, bolos ou biscoitos, proporcionando um leve sabor adocicado. Além da sua utilização na panificação, é muito indicado para dar uma boa massa a croquetes e bolachas. Produto adequado para vegetarianos e veganos.

Dosagem:

Manter em local fresco e seco.

Contra-indicações:

Não descrito.