Whey Milk Neutro 500 G da Artesania

O soro é obtido a partir da coagulação ácida do leite pela adição de coalho no processo de fabricação do queijo; Neste processo obtêm-se 2 frações, uma parte pastosa constituída principalmente por caseína e acima desta, uma parte líquida que constitui o soro de leite. O whey é um líquido transparente amarelado, de sabor levemente ácido e bastante agradável. O soro de leite em pó é obtido por processos de concentração e extração de umidade. O perfil nutricional do soro de leite é interessante pelo seu teor de carboidratos, principalmente lactose (açúcar do leite), proteínas do leite de alto valor biológico (albuminas e globulinas), vitaminas (vitaminas do grupo B) e minerais específicos do leite (cálcio e fósforo). A lactose é um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e outra de galactose, dando origem a um açúcar (açúcar do leite) que é facilmente assimilado pelo organismo e também é uma boa fonte de energia. A lactose não se dissocia completamente na parte superior do trato gastrointestinal, mas permanece no intestino delgado e no cólon, e é aí que as bactérias da flora intestinal a transformam em ácido láctico. O ácido láctico estimula o trânsito intestinal ao permitir a contracção sucessiva dos diferentes segmentos intestinais (evita a atonia intestinal) sendo por isso considerado um laxante suave e natural. O ácido láctico produzido a partir da lactose também favorece a assimilação de cálcio, fósforo, potássio e magnésio, aumentando a solubilidade destes sais minerais no intestino. Lindaren Diet Whey é um bom complemento para dietas hipocalóricas, dietas de limpeza e em geral em dietas que restauram o equilíbrio do corpo. Ajuda a purificar, desintoxicar e regenerar a flora intestinal. Ingredientes: 100% soro de leite obtido por coagulação ácida. Conselhos de utilização: Tomar 20 g (2 medidas) em 200 ml de água ou leite desnatado. Contém um copo medidor. Apresentação: embalagem de 500 gramas.